根据常州市局《关于开展食品安全电子追溯系统建设验收有关工作的通知》文件要求，为全面落实2019年食品安全电子追溯系统建设工作任务，我区今年有一家肉制品生产企业、一家食盐生产企业被纳入常州市食品生产企业电子追溯系统建设名单。

今年常州市追溯系统建设工作目标是确保年底前100%肉制品、蜂产品、食品添加剂等生产企业建立电子追溯系统。目前，金坛区食品添加剂、蜂产品生产企业已全部完成电子追溯系统建设，肉制品企业待今年验收完毕也将完成100%工作目标。

近日，市局结合督查工作，对我区2家电子追溯系统建设企业进行了核查验收，除了考察人员对追溯系统的操作熟练程度，还抽查了3批次数据，核查数据是否能实现从原料到成品、从成品到原料的正反向追溯。经过验收，2家企业电子追溯系统均能完成从原料进厂验收、生产过程控制到成品出厂检验一系列数据追溯。

后期我们将持续跟进此项工作，督促企业及时输入数据，确保顺利通过下一阶段的省局验收。

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