为切实加强食品安全监督管理工作，全面掌握辖区内餐饮安全状况，按年度抽样检测计划，近日，金坛区市场监管局直溪分局联合区检验检测中心对辖区内四家大型餐饮单位开展餐具抽检工作。

在抽样过程中，工作组人员严格按照消毒餐具抽检的相关技术规程，细致认真、相互配合，对被检单位现场使用的消毒餐具进行抽样采集，并立即对采集样本进行封样，同时做好登记工作。此次抽样对四家大型餐饮单位共20个批次的餐具样品完成采集工作，抽样检测结果公布后将第一时间反馈至被检单位。

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