为进一步强化餐具清洗消毒监管工作，有效防范食品安全风险，根据今年金坛区市场监管局对餐饮单位的食品安全抽检计划安排，近日，区检测中心的工作人员来尧塘，依例分别对辖区的三家餐饮单位使用的餐具开展抽样检测，分局相关工作人员随同协助抽检并作现场登记。

根据本次拟定的抽检工作安排，抽检组先后对位于大乘汽车公司公寓楼下的徽之韵快餐店和新建的尧塘中、小学三家单位开展现场抽样检测。在采样工作中，检测人员严格按照法定的工作流程和技术手段，对既定的采样工作面内的餐具样本，采取通行的湿纸片法，在无菌条件下对餐具消毒效果进行实体样本采样。

检测组共完成对上述三家单位共计三十各批次的食品餐具样本的抽样采集，圆满完成本次预定的抽样采集计划。

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