8月24下午，省食安示范检查专家组一行二人在尧塘街道政府领导、中航锂电公司领导及餐厅负责人的陪同下来到位于华科园的清香苑职工餐厅，对该餐厅的经营现场和食品安全管理进行了监督抽查。金坛区市场监管局尧塘分局领导和区局创建组负责人陪同检查。

专家组一行穿过明亮宽敞的就餐大厅，首先检阅核对了餐厅的资质公示展板后，随即按照餐厨加工流程分别对餐厅的粗加工区、切配间、烹饪蒸煮区、冷藏间、配菜间的食品加工和存储环境、菜肴食品的安全和卫生执行控制标准进行一一详细的检查和问询，随后，专家组来又到餐厅中部的“文化—台账”走廊驻足观评了餐厅的企业文化展示区和管理台账公示区，对餐厅有专人负责管理的二十多部管理台账和索票索证资料进行了一一检查点评，检查组对餐厅（公司）通过建立《高危人群健康抽检登记》台账对员工开展健康关怀的作法给予肯定，同时对餐厅推行的“七S”标准管理法给予积极评价。

结束了现场检查后，专家组接着又对餐厅的“厨余垃圾管理、企业人事管理、员工学习培训、餐具抽检整改记录”等方面进行了全面考察，对该餐厅重视企业文化和食品安全制度建设方面给予积极评价，但同时指出餐厅尚有人事架构欠缺、员工学习培训制度不尽完善等细节缺失环节点。

检查结束时，中航锂电池公司相关负责人向检查组表示，感谢检查组给予清香苑餐厅这次监督检查的工作良机，通过这次对餐厅全面的考察“体检”，让餐厅上下进一步提高了对食品安全的认识，增强了创建省级食品示范区的参与积极性和主动性，同时也让企业更清醒地认识到食品安全管理“没有最好，只有更好。”这次专家组严格而细微的检查给了企业一次极好的对标找差，对差整改的机会，对于企业今后进一步提高食品质量管理和食品风险防控能力，增强餐厅整体管理水平具有极大的促进作用。

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