夏季温度高、湿度大，是食源性疾病和食品安全事件的高发期,为切实保障市民群众饮食安全，预防食源性疾病的发生，根据区局《关于进一步做好食品安全日常监管各项工作的通知》，金坛区市场监管局西城分局于7、8月份开展食品安全大排查，严控食品安全风险。

本次大排查，以大中型餐饮单位、企事业单位食堂、工地食堂为重点，开展辖区内食品经营单位风险分级管理，督促食品生产经营单位进一步落实主体责任，做好安全自查工作，指导食品生产经营者建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。截至目前，共检查餐饮单位12家，现场发现有不按规范操作、晨检记录不完整、自查制度不完善、留样不规范等问题，对检查发现问题的2户餐饮单位责令限期整改，严格落实食品安全管理制度，有效防范食品安全风险。

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