食品安全问题历来是社会和民众十分关注的一项重要民生问题，夏季来临，持续的高温天气更是食品安全隐患爆发的高峰期，为了保障辖区民众餐饮安全，尽可能消除餐饮单位食品安全和卫生环节中的易发风险点，金坛区市场监管局尧塘分局工作人员全面动员，对辖区在业的餐饮经营单位展开了一场拉网式的食品安全隐患大排查。

此次排查对象覆盖了我辖区三镇范围内营业期间的公司食堂、大小饭馆、特色小吃店以及饮品店等。在排查过程中，工作人员点面结合，严字当先，既认真查看餐饮单位和营业人员的资质资料情况，同时也重点检查各单位现场卫生状况、卫生设施配备、菜品质量管控、集体用餐食品留样、安全风险点防控等相关环节的食品安全总体执行情况。检查结束时对各餐饮单位的上述经营管理情况分别予以书面明晰点评，对其中的缺陷项和暗藏的隐患风险点，要求各相关负责人承诺整改。

炎炎酷暑挡不住工作人员的脚步，截至目前，尧塘分局已排查辖区各类餐饮经营单位六十余户，发现并排除食品安全隐患三处，被要求对安全隐患和缺陷事项作出整改的有两家。

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