随着高温天气及梅雨季节的到来,食品安全隐患增多。为保障全区人民群众的饮食健康和生命安全,有效预防和控制群体性食品安全事件的发生,我区“五要求”部署开展高温季节食品安全隐患大排查大整治工作。
一是进一步高度重视食品安全工作。要求各部门针对高温季节食物中毒高发、多发的特点,突出预防,科学监管,切实增强食品安全的责任意识、忧患意识,以高度的责任感和使命感全力将预防食物中毒及其他食源性疾病作为当前的重要工作抓实抓好。
二是进一步加大食品安全监管力度。要求各部门突出重点,切实加大食品安全监管力度和隐患排查力度,组织监管人员深入开展检查、巡查,对容易出现食品安全隐患的区域和环节认真组织隐患大排查,及时发现和解决问题隐患,切实防控食品安全事故。
三是进一步强化食品安全应急处置。要求各部门保证食品安全举报投诉渠道的畅通,落实食品安全突发事件处置制度,对群众的举报和投诉要24小时全天候受理,一旦发生食品安全突发事件,必须在第一时间做出反应,果断采取控制措施,及时开展调查处理和医疗救治,并按规定和程序报告。
四是进一步加强食品安全宣传教育。要求各部门充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用,采取多种形式强化宣传教育:一方面,要加强对企业主体食品安全法律、法规及相关科普知识的宣传教育,深入开展针对性的食品安全知识培训教育,强化企业责任落实;另一方面,要加强对群众特别是农村人群的宣传教育,针对农村家庭自办宴席、自采野生菌及夏季食品保存方式等知识重点宣教,预防食品安全事件的发生。
五是进一步落实食品安全监管责任。要求各部门根据属地食品安全监管特点,细化食品安全排查整治风险点,严格落实食品安全各环节的监管职责,并及时组织“回头看”,确保食品安全隐患重点领域大排查大整治工作落实到位、措施执行到位,进一步提升优化全区食品市场环境,为创建省级食品安全示范城市夯实基础。
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