夏季是食品安全事故的多发季节，为切实保障辖区人民群众的食品安全和身体健康，金坛区市场监管局指前分局根据区局的统一部署要求，召开夏季食品安全专项整治活动部署会议。

本次检查以餐饮单位、企业食堂、卫生院食堂、敬老院食堂为整治重点，对其环境卫生、制度管理、原料控制及设施设备维护的整体情况进行全面检查，重点检查是否证照齐全，具体查看食堂环境是否清洁卫生、员工是否佩戴相关卫生防护用品作业、是否有必要的通风及消毒设施、原材料的储存是否符合条件、各项设备设施是否运转正常、餐具的清洗消毒是否符合规范、食品加工过程中各个专间及专间的硬件设施是否配备到位、各项安全制度是否落实到位。此次专项整治分为三个阶段，普查阶段，要求7月25日前，对辖区内的餐饮单位进行全面的普查，认真做好检查记录，留下检查痕迹，做到底数清、状态明；回头看阶段，要求对普查阶段中存在问题的餐饮单位及时回头看，查看其整改情况；集中整治阶段，将整治情况汇报给区局和地方政府，对拒绝整改的单位联合力量集中整治。第一第二阶段以小组为单位，分局长副分局长全体参与，明确分工，责任到人，确保整治活动的有序有力开展。第三阶段整合分局力量，确保整治活动真正落到实处。

会议强调要统一思想，提高认识；认真履职，切实担负起保护辖区食品安全的责任；防范风险，留下检查痕迹。同时要求巡查组组员规范着装，佩戴党员徽章；提前准备好花名册、检查表、整改通知书、公示牌等材料；及时汇总数据，积极汇报；因势利导精准发力，建立完善餐饮风险等级管理制度，同时与阳光餐饮工作结合起来，将分局各项工作推向一个新的台阶。

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