为加大对食品生产经营小作坊的监管力度，进一步规范食品小作坊生产经营行为，保障人民群众食品安全，7月3日，金坛区市场监管局直溪分局执法人员，对包括金坛区建昌五巷大蒜头加工厂在内的辖区5家小作坊进行了专项检查。

检查人员在检查中重点查看了食品原料购进索票索证、添加剂管理、工艺流程、生产环境、从业人员是否持有有效健康证等情况，并向经营者介绍了包装标签规范使用的注意事项，对检查中发现的问题及时提出整改意见和建议，督促其加强质量安全主体责任意识，增强行业自律，确保小作坊食品安全，同时认真填写了《江苏省食品小作坊现场监督检查表》。

此次专项检查，进一步规范了生产加工环节的食品卫生，强化了小作坊经营者的食品安全意识，确保广大消费者吃上安全、放心的食品。

扫一扫在手机打开当前页