月桂飘香,临近中秋佳节,为了让社区内的残疾人和计生特殊家庭感受到来自社区的关怀和爱,西城街道丹阳门社区联合西城街道残疾人之家举办“浓情中秋月,幸福邻里情”DIY月饼迎中秋活动。
9月11日中午12点多,丹阳门社区的工作人员和志愿者们就开始热火朝天的准备材料:面粉、莲蓉、蛋黄、猪油。活动开始时,老师首先向大家简单地介绍了做月饼的制作方法,志愿者们都似懂非懂的样子。老师笑了笑:“没关系,做了大家就会了。”
接下来就是重头戏了,虽然大家都是第一次做苏式月饼,但是都投入了全部的热情。“30克面皮,35克馅料,将面皮擀平了,将莲蓉和蛋黄包进去,然后以食指和拇指的力量往上收口,然后搓圆,压平。”残疾人志愿者小蒋说“是不是就和包馒头一样。”“对对对”老师笑着说。
计生特殊家庭邓阿姨是志愿者活动的热心肠,无论是什么活动都会有她的身影,邓阿姨一看就有一双巧手,学起做月饼来毫不费劲,擀、称、包都难不了她。
不一会,一个个圆鼓鼓的苏式月饼就做好了,放进烤箱烤好后,整个残疾人之家飘满了香气。“以往都是直接买月饼,今天学会了自己做月饼,以后可以自己做了,真的是特别有趣!”所有的做好的月饼都送给了残疾人之家的小伙伴,让家人们也品尝下他们亲手做的月饼。
情满中秋,爱盈丹阳门,一块月饼一份情。此次活动不仅让大家享受到亲自动手的快乐,又传承了中秋的团圆文化,增进了社区邻里之间的情感,月虽未圆,心中却充满了爱。
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