为进一步强化食品生产企业管理人员责任意识，提升食品安全管理的能力和水平，近日，金坛区市场监管局举办辖区食品生产企业负责人培训会议。此次培训采取企业交流、专家授课与考试相结合的方式，对全区食品生产企业的110余名相关人员进行集中培训、考试。

会上，区市场监管局马迎俊副局长强调，企业要切实提高思想认识，以对社会负责、对企业负责、对自身负责的态度强化食品安全管理责任，落实好食品安全管理各项工作。

随后，受邀请的企业代表从自身实际情况出发，结合现阶段监管要求分别谈了自己的切身体会。在现在的监管形势下，企业只有严格自律，加强管理，严格执行各项制度才能对自己生产的食品负责，赢得市场、赢得发展。

最后，检测中心负责食品生产许可咨询工作的专家对食品生产企业现场核查的注意事项进行了详细讲解。从企业现场、生产设备设施、到制度台账、人员培训等方面进行了解读，并结合实际情况举例说明，进一步加强了企业负责人对食品生产审查的认识和重视。

培训结束后，组织企业进行理论考试，同时现场签订《江苏省食品生产者质量安全责任书》，承诺将会严格遵守相关法律法规，保证产品质量符合标准的要求，坚持诚信为本。本次培训增强了食品生产企业的责任意识，为更好地做好基层食品安全工作，确保食品生产源头安全奠定基础。

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