2018年中秋和国庆“两节”即将来临，为加强节日市场食品安全监管，巩固高温季节食品安全监管工作成果，排查治理突出食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事故，金坛区食安办及时发文“五要求”积极保障“两节”期间广大群众“舌尖上的安全”。

一是强化重点监管，加大食品监督检查力度。以商业区、旅游景区、高速公路服务区、城乡结合区等节日和旅游度假消费集中区为重点区域，以月饼等节令食品生产者、大型商超、承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁经营餐饮服务单位等为重点环节，以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、保健食品等热销食品及水产品、畜禽产品等食用农产品为重点品种，严格网络订餐管理，强化猪肉产品入市后的质量安全监管，加大对农村集体聚餐、“三小”及农家乐、批发市场、集贸市场等单位的监督检查力度。

二是强化抽检风险监测，严格节令食品质量安全监管。在日常监督抽检工作的基础上，针对本地排查出的食品安全隐患点，组织相关单位开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督抽检和风险监测，及时公布抽检结果、回应社会关切，并切实做好对不合格食品的核查处置工作，积极防控食品安全风险隐患。

三是强化突出问题治理，严惩食品安全违法犯罪行为。加大对食品各环节突出问题的整治力度，严肃查处各类食品安全违法违规行为，对问题企业和食品立即采取责令停止生产经营、召回等行政强制措施，涉嫌犯罪的依法移送公安机关追究刑事责任。

四是强化宣传教育，营造节日期间食品安全共治氛围。积极利用各类媒体及时公布中秋国庆节日食品安全消费提示，深入社区和乡村，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，倡导科学理性消费；保持投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。

五是强化应急值守，严格落实监管责任。切实把“两节”期间食品安全监管工作放在重要位置，明确分工、责任到人，严格执行24小时值班和领导带班等制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。对涉及本行政区域内的食品安全舆情信息要及时应对和处置。发生食品安全事故，要第一时间上报并依法处置，对一些问题严重、影响恶劣的食品安全事件要快速查处平息，严防事态扩大，确保“两节”期间食品安全。

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