今年6月，卫计委进行了风险评价抽样，在辖区西门店和城中店销售经营的贝因美婴儿配方奶粉检出蜡样芽孢杆菌，代表可能存在风险。为加强企业主体责任意识，确保辖区食品安全，8月8日上午，金坛区市场监管局对金坛区大统华西门店和城中店负责人进行约谈。

约谈过程中，工作人员要求企业在内部管理上做到以下几点：一是从合法厂家合法渠道购进食品进行销售时要做好索证索票，要求供货方提供“一证一照”；二是每一批产品都要有送货清单和发票；三是做好验收把关，并做好记录；四是做好在库（架）食品的养护；五是食用农产品购进时应按要求开展自检；六是加强冷库的管理。另外，还希望企业能够经常组织法律法规培训和业务知识培训，帮助员工做到既懂法律又懂业务。

企业负责人表示，这样的约谈既有有警示作用，又具有教育意义，作为责任主体一定会按照各项规定做好食品安全管理工作，保障食品安全。

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