为切实保障群众节日食品安全，规范食品生产经营秩序，近期，金坛区市场监管局加大食品安全监督力度，确保居民饮食安全。

一是组织落实到位。印发《关于做好“五一”节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》文件通知，明确具体措施和责任人员，细化任务分工。期间，局领导带队开展督查，确保措施到位、责任到位、落实到位。

二是专项整治到位。以商场、超市、农村集贸市场等为重点对象，以旅游景区、农家乐、集体聚餐等餐饮单位为重点区域，以与“五一”食品消费密切相关的肉制品等食品为重点品种。严格检查食品原料采购储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，规范加工制作行为，减少交叉污染。

三是正面宣传到位。通过报纸、网络、官方微信公众号等媒体，加强食品安全法律法规以及相关知识的宣传教育，营造依法经营、科学监管、全社会共同关注的良好氛围。

四是应急值守到位。畅通“12331”投诉举报渠道，严格执行24小时值班和领导带班制度，落实重大食品安全事故报告和处置制度，切实做好五一期间突发事件的应对准备，坚决防止群体性食品安全事故的发生。

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