5月21日, 2017年金坛茅山国际山地半程马拉松赛正式开跑,据悉,本次近 5000人参加了本次活动。 为确保参赛选手、工作人员的身体健康和赛事的顺利进行,金坛区市场监管局科学筹划,早安排、早部署,早行动,采取多项措施,全力保障大赛活动期间的食品安全。
一是制定工作方案。召开保障工作调度会,明确“全程监管、严格监督”原则,强化保障工作职责和任务。二是开展监督检查。赛前,组织执法人员对沃德丰酒店厨房工具容器(案台)清洗消毒情况、公共餐具清洗消毒情况、备餐间(冷荤间)紫外线消毒灯安装使用情况等共计8个项目开展了检测,对不符合要求的项目下达了监督检查意见书,并督促整改。三是采取“三定”措施。实行定点、定位、定人的全程食品安全监督方式,做好赛事工作人员以及裁判员入住沃德丰酒店的饮食安全保障工作。
在全局工作人员的共同努力下,19日至21日期间未发生一起食品安全事故,圆满完成了本次赛事食品安全保障任务。
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