元旦将至，为保障我区广大市民的食肉安全，贯彻落实省农委、食药局、公安厅三部门《关于组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”的通知》部署，区畜禽屠宰办联合市监局、公安、城管、商务及区动监所等部门开展肉品安全突击检查行动。

12月29日凌晨，检查人员对我区3家生猪屠宰企业进行了突击检查。重点检查了屠宰企业品质检验人员是否到岗到位，驻场官方兽医在检疫检验过程中是否按要求进行规范操作，以及生猪从入场到肉品出厂的全过程监管等情况。检查结果发现，各屠宰企业对肉品质量安全工作都非常重视，肉品安全责任制度比较健全，屠宰设施的配置比较完备，各个环节的检疫检验操作人员都得到了落实。检查中未发现屠宰企业存在危害肉品质量安全违法违规行为。

上午七点三十分，检查人员对城区的农贸市场和临时疏导点进行了检查。了解肉品经营户的进货渠道、查看肉品的“两章两证”（动物检疫合格验讫滚花印章、肉品品质检验合格验讫印章和动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证）是否齐全有效。从检查的情况来看，全区生猪肉品安全状况整体较好，没发现“白条肉”。“双证”、“双印”的市场准入制度执行较规范，个别肉品经营户所销售的肉品也存在“两证”不全现象。检查人员对相关人员进行了告知，同时要求市场主办方必须严把市场准入关。

本次检查进一步规范了我区屠宰企业及肉品经营户的经营行为，消除安全隐患，威慑违法行为，为食品安全提供了强有力的保障。

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