为进一步做好餐饮服务食品安全监管，及时、准确掌握全区餐饮服务单位食品安全状况，有效防范餐饮服务食品安全风险，根据上级文件要求，金坛区市场监管局认真组织实施，高质量开展餐饮抽检工作。

　　我局组织专门抽检工作小组，指定专人负责，各相关分局抽派人员参与抽检工作，服从抽检工作小组安排，按照餐饮服务单位食品安全抽检工作计划表时间实施抽检，并负责将符合检测要求的所抽样品在有效期内送达检测机构，做好样品交接工作，确保抽样任务顺利完成。检测机构确定为金坛区检测检验中心、金坛区疾病预防控制中心等。另外，区食安办确定上海、苏州等地具备资质的相关检测机构也参与抽检检测工作。

　　今年全区餐饮服务食品安全抽检550批次，包括熟食卤菜、餐饮具、大米、面粉、食用油、调味品等品种。截止7月底，共抽检466批次，完成年度工作任务84.73%，相关分局对抽检不合格单位依法进行查处。

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