7月以来,金坛区市场监管局以创建国家级文明城市为契机,积极开展小餐饮规范整治工作,取得很大成效。
我局整合巡查组重新分组对辖区内的小餐饮进行全面无照无证排查。对能达到领照领证条件的,督促尽快到窗口办理;对暂时达不到标准的小餐饮,采取设置信息公示栏、开展备案登记的方式将其纳入全面监管,杜绝监管盲区;针对部分条件不符合,又不服从管理拒不整改的无照无证小餐饮店,下达责令整改通知书,限期整改,对拒不执行整改的经营户,运用法律手段,进行处罚。
同时针对小餐饮经营的特点,每一位经营者签订食品安全承诺书,提高餐饮业经营者食品安全第一责任人意识,增强其自觉遵守食品卫生相关法律法规的主动性。
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