为加强产品质量管理，提升食品安全水平，我区食品生产企业立足于自身发展，积极参加常州市局组织的食品生产企业HACCP体系培训班。全区共有10家企业10余人参加了培训。

　　此次培训由专家结合HACCP标准体系在国际国内的应用情况，系统讲解HACCP体系原理及建立、实施HACCP体系的应用实例。企业通过学习HACCP体系的基本原理，建立实施HACCP体系的要求，和内部审核方法，能够更加科学、合理地预防和控制在食品生产加工过程中食品安全危害的发生。
    会后，参会企业表示，此次培训非常及时、非常实用，能有效指导对食品生产企业标准化管理水平，促进企业全面建立食品生产质量安全防控体系，为提升企业质量安全管理水平打下基础。 

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