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一碗乌米饭品出浓浓和美味
  信息来源:西城街道河滨社区 发布时间:2017-05-05 浏览次数: 【打印】 【字体:

 

    江南自古就有初八吃乌米饭的传统吃乌米饭可以祛风解毒、防蚊叮虫咬寓意平安如意。近日河滨社区开展了以“乌米飘香延古风 家园和美满社区”为主题的文化活动。
    一大早,社区志愿者汤阿姨将前一天采来的乌饭树叶子用搅拌机搅碎后,用纱布过滤取汁,然后把糯米浸入黑色的汁水中,浸泡3个小时左右,再洗净后下锅煮饭。经过一个小时的蒸煮,期待已久的乌米饭就做好了。打开锅盖,阵阵香味扑鼻而来大家迫不及待品尝乌米饭,一粒粒糯米乌黑油亮,汁液饱满,再沾上些白糖一起吃味道更加香甜浓郁。社区志愿者们将一锅乌米饭一碗一碗的送给了部分居民,还特别邀请了空巢老人、孤寡老人一起来品尝,让他们感受立夏时节的这份香甜
    通过民俗文化活动的开展,一方面传递和美社区”建设的正能量,在家庭成员间、邻里间宣传了团结友爱、邻里互助、和睦相处的和美幸福邻里文化;另一方面丰富了社区居民的家门口文化,提升了居民群众对社区的认同感和归属感。

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