“一斤鲜菇，当前的市场批发价80到100元，大约8斤鲜菇能晾晒烘干成一斤干货，统货批发价六、七百元，精品的话批发价在一千元上下。”

    “一般水平，一亩地产鲜菇300斤。菌种、营养包、人工等，一亩地投入成本不超过6000元。现成的大棚，种植一亩净效益保守一点算也能有两万元。”

    “产品不愁销，星级高档酒店抢着要，供不应求！国外订单根本不敢接！”

    ……

    什么产品“钱景”如此美好？负责人吴平关带我们走进位于上阮现代农业产业园区的基地大棚，地上三三两两、三五成群矗立着看起来和草菇有些神似的菌类，走近仔细一看，和草菇光滑的表面不一样，它的菌盖表面凹凸不平。“是不是像羊肚？”吴平关笑着说，“所以取名羊肚菌。”

    吴平关介绍说，羊肚菌被称之为 “菌中之后”，既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。野生羊肚菌在春末至秋初多生长于海拔2-3千米左右大山深处，数量珍稀，干品每公斤售价在1800元以上，主要出口欧美国家和销往国内一线城市。近些年来，人工培育、大田栽培技术取得了突破性进展，全国羊肚菌的人工种植面积突破了6000亩，陆续有亩产两三百公斤的情况出现，大面积亩产超过五百公斤也时有发生。他在四川从事羊肚菌人工种植已有多年，亩产能达到500斤以上。去年经金坛区农林局“牵线搭桥”，利用现成的闲置大棚搞引种试验示范。

    “在江浙一带，人工种植羊肚菌绝对是第一个。我还是很有胆量的，一下子搞了50多亩标准大棚，10多亩简易大棚。”吴平关自豪感溢于言表,“以我多年的生产经验，从目前的生产情况看，亩产300斤应该不成问题！”

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