春节将至，为确保节日期间人民群众饮食安全，维护消费者权益，让广大群众度过一个安全、祥和的节日，金坛区市场监管局组织开展了全区肉制品生产企业专项检查，进一步加强对重点食品生产企业的监管，提升我区食品质量安全水平。

　　此次专项整治工作中共出动检查人员18人次，对辖区内5家肉制品（酱卤肉制品）、1家速冻食品(使用猪肉作为原料)生产企业进行了检查，其中2家肉制品生产企业处于停产状态。检查人员对正常生产的4家企业原辅料进货查验、生产投料记录以及出厂检验等环节进行了核查。重点检查索证索票制度的落实情况以及是否存在使用未经检验检疫或检验检疫不合格原料肉加工食品的行为，督促企业把好原料进货关，落实质量安全主体责任。

　　经检查，企业均能按要求做好相关台账记录，未发现存在有使用未经检验检疫或检验检疫不合格原料肉加工食品、超范围超量使用食品添加剂等违法违规行为。下一步，该局将严格按照上级文件要求和2017年食品安全监管工作要点，强化监管措施，确保广大群众的食品安全。

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