春节期间是大中型餐饮单位集中承办大型宴席的高峰期，为切实加强餐饮服务食品安全监管工作，防控和妥善处置突发餐饮服务食品安全事故，金坛区市场监管局积极部署，出动执法人员对辖区内承办大型宴席的餐饮单位进行了重点检查。

　　此次专项检查重点针对承办春节期间的婚宴和较大规模聚餐订餐等的餐饮服务单位。主要检查内容是进货原料的购买渠道、索证索票制度的落实情况、从业人员健康证持有情况、食品加工场所内部环境、食品留样情况等。分局要求相关单位负责人树立食品安全第一责任人的意识，进一步提高对食品安全重要性的认识，落实食品安全各项制度。针对在检查中发现的问题，执法人员责令其立即整改。

　　此次餐饮安全专项检查，进一步提升了辖区内食品安全水平，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，有效预防了各类食品安全事故的发生。

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