保障辖区内食品安全，按照上级统一安排和工作要求，近日，金坛区市场监管局对辖区范围内流通和餐饮环节的生产经营单位，开展粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇专项检查。

　　此次检查重点为生产经营单位粮食及其制品是否来源可靠、包装标签规范、购票凭证齐全，使用的粮食及其制品是否存在开封时间过长、潮湿、霉变等现象，粮食及其制品贮存是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》中食品贮存的相关要求，是否严格落实进货查验、索证索票和台账记录制度等。

　　截至目前，该局已检查销售环节经营单位300余户，餐饮环节经营单位300多家，出动执法人员150余人次，未发现不符合规定的粮食及其制品。 

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