为认真贯彻常州市卫生局、教育局联合下发《关于在全市开展秋季学校卫生专项检查的通知》文件精神，金坛市卫生局和教育局联合检查组于2012年10月16日依法对向金坛市尧塘镇东榭幼儿园进行监督检查，经检查该幼儿园为私立幼儿园，食堂是在原有旧教室基础上建成的，卫生设施简陋，且管理人员食品安全意识差，食品安全管理知识缺乏，主要表现在：

　　1.未建立采购食品索证索票、查验记录制度，未建立食品采购与进货验收台账；

　　2．食堂加工操作间无防蝇防尘设施；

　　3．加工操作不符合餐饮服务食品安全操作规范，食品的粗加工、烹饪、备餐加工流程不在专间操作；

　　4．未建立食品留样制度。

　　为确保幼儿园师生的食品安全和身心健康，卫生部门将加大食品安全监管和食品安全知识的培训力度，建议该幼儿园加大食堂硬件设施的投入，新建幼儿园食堂。

　　特此函告。

　　二○一二年十一月十三日