水稻是我区最重要的粮食作物,抓好水稻生产是贯彻稳粮保供总体要求,完成全年粮食生产目标,促进农民增收的重大举措。近年来,我区大力推广普及集中育供秧、侧深施肥、新型高效绿色防控等主推技术,绿色高质高效创建水平稳居全省第一方阵,订单生产规模逐年扩大,节肥减药绿色生产行动收效显著,但仍面临着极端气候灾害侵袭、投入成本过高造成的产量受损、效益缩减等诸多问题。为此,各地要紧盯全年粮食生产目标任务,以绿色高质高效创建为抓手,持续提高主推技术到位率,强化指导跟踪服务,着力提升防灾减灾能力,确保水稻绿色安全高效生产。主要目标任务:全区水稻种植面积稳定在19万亩以上,单产力争635公斤以上;优质食味水稻品种应用面积占比55%以上;建设省级5000亩绿色高质高效示范片3个以上,1000亩绿色高质高效示范片9个以上。
一、强化市场导向,调优品种结构布局。
2022年,我区优质食味水稻主推南粳5055,搭配种植南粳46,示范种植宁香粳9号、金武软玉;常规粳稻主推武育粳39号;糯稻以镇糯19号、镇糯20号为主,示范种植镇糯29、金单糯100、皖垦糯116。稻谷是商品,其市场价格受国际国内经济形势、市场供需等因素影响。水稻规模经营主体应根据市场行情、品种、产量水平等因素,以实现效益最大化为目标,合理安排品种结构及规模,确保稻谷有产量有市场有价格。鼓励单一品种连片种植,为订单生产、产业化发展提供便利。此外,各集中育供秧组织要增强风险意识,坚持从正规渠道采购商品化良种,杜绝使用自留种。
二、围绕标准生产,提高育秧栽插质量。
(1)提高育秧技术水准。大力推广机插水稻规模化培育壮秧技术,合理控制播种量、喷(灌)水时间和次数、无纺布覆盖时间等,密切关注天气变化,提前做好灾害防范,提高秧苗整体素质。围绕节水、智能、安全等功能要素,探索试点智能化喷灌系统,推动环境友好型资源节约型生产。此外,在保障秧苗素质和秧块质量的前提下,鼓励有条件的规模经营主体持续探索新型自制基质的研制和开发,拓宽节本增效途径。
(2)力促精确定量栽插。精确定量栽插应做到“适期、足穴、适苗、浅插、精细”。一是适期。适期栽插(6月20日前)以获得较长的营养生长期,降低发苗不足的风险。二是足穴。控制株距不超过12厘米(最好放至插秧机最小档),每亩栽足1.7万穴,力争达到1.8万穴以上,为足穗奠定基础。三是适苗。通过调整切块面积,控制每穴3-5苗,过少不利足穗,过多则加剧穴内竞争,用秧多,单株成穗少,成本增加。切忌图好看、栽大棵。四是浅插。提高大田整地质量,田块要整平、沉实,坚持薄水浅插,水位以“高处见墩,低处有水,作业不起浪”为宜,栽插深度以“不漂不倒,越浅越好”为标准,控制在2厘米以内。五是精细。靠行要准、直,平均行距要确保30厘米不走样;切实提高田边转角质量;随时检查栽插效果,避免大段漏插,穴苗数过少或过多,插得过深或过浅,发现问题及时解决,确保栽插质量。
三、突出轻简高效,加强新型技术普及。
一是推广普及高效轻简化施肥技术。在全面普及测土配方施肥技术基础上,稳步推进水稻侧根深施肥、机插缓混一次性施肥等高效施肥技术,降低施肥次数,提高肥料利用率,推进化肥减量增效;加强叶面肥喷施技术的推广普及力度,提高稻谷出糙率,提升稻米品质。二是大力推广水稻病虫害绿色防控技术,高效低毒低残留农药和新型高效施药器械。重点推广插喷同步除草技术和双唑草腈封闭除草技术,纹枯病提前用药一次防治技术,提升病虫草害防治防除效果。三是探索示范水稻轻简化高效栽培技术。因地制宜开展水稻机穴播、条播、飞播等试验示范,推进直播稻精量播种、精确管理,压减粗放直播稻种植。
四、狠抓关键时机,稳步做好田间管理。
一是抓好开沟搁田。搁田能有效降低田间湿度、改善通风透光条件、降低病虫害发生、提高植株抗逆能力,防止倒伏等。在水稻够苗时(目标穗数的80%,茎蘖数约18万/亩),应抓住有利时机,尽快尽早落实搁田技术措施,降低田间隐蔽度,促进根系稳扎深扎,提高根系活力,降低病虫害发生及后期倒伏,生理性青枯风险。二是因苗施好穗肥。掌握“三看三定”的原则,一要看叶色定施肥时间,即叶色早褪淡早施,适当多施;晚褪淡晚施,适当少施;不褪淡不施。二要看拔节定施肥次数,即对于拔节前叶色褪淡的,分促保花肥两次施,促花肥在叶色明显褪淡时施,保花肥在拔节后叶色转淡时施;拔节后叶色褪淡的,在叶色褪淡时施一次促保兼顾肥,用量相对于分两次施的酌减。三要看群体定肥料用量,正常群体亩用纯氮8-10公斤,群体小适当多施,群体大适当少施。三是科学水浆管理。按照机插水稻时序,把握好:薄水浅插、寸水活棵、适时露田、浅水分蘖、及时搁田、浅湿交替、断水干田的水浆管理原则,科学管水。
五、以创建为抓手,推进产业绿色发展。
围绕高质高效示范片建设,集中示范展示水稻生态栽培、病虫草绿色防控、侧深施肥、缓混一次性施肥等绿色高效技术,大力推进标准化轻简化生产。透过以奖代补扶持机制,切实发挥项目奖励激励功能。通过竞赛形式,制定措施得分清单,定期组织技术专家开展实地考察,严格执行项目打分制,真正遴选培育出一批技术展示强,产出效果优的千亩片百亩方,切实发挥片方示范引领作用,持续带动全区水稻产业高质量发展。积极构建绿色生态稻米产业发展模式,切实降低农业生产投入端污染。建立可追溯的生产投入品台账记录,从源头把好水稻生产生态关。启动百亩示范方创建农药包装废弃物“一票否决制”,狠抓包装废弃物回收利用,有效降低农业面源污染。
六、依托订单生产,服务强链补链行动。
积极组织开展新品种、新技术、新模式观摩培训,新产品、新品牌、新业态培育推介。加强中高端优质稻米全产业链发展模式典型案例宣传推介,发挥示范引领作用。依托高质高效创建、统防统治等项目,大力扶持构建集机耕机收、育秧机插、植保管理、收割烘干、加工销售等环节为一体的全产业链服务模式,全力提升服务组织科学性专业性统一性服务能力。以“五位一体”订单模式为抓手,主动服务以稻米产业为主的现代农业产业园区、产业集群、产业强镇等建设,着力推动本土稻米品牌稳步建立从种植、收获、烘干、仓储、加工、销售等全产业链全程质量控制体系,加快推进稻米产业强链补链行动。鼓励有条件的村集体或组织,依托地方特色优势,传诵农耕故事,弘扬稻作文化,推进水稻一二三产业融合发展,带动产业增效、农民增收。
七、加强技术指导,提高生产管理水平。
围绕水稻生产全程解决方案,加强全程跟踪指导服务。充分利用手机、网络等现代通信技术,开展线上培训,确保疫情防控期间水稻生产指导服务不脱位。强化农情监测调度,及时掌握苗情、水情、虫情、肥情,研究制定有针对性的技术意见和促控措施。在关键农时,组织专家和农技人员深入一线指导农户加强分类管理,积极响应“三大农技行动”“秋粮百日丰产行动”“防疫防灾保秋粮丰收行动”号召,切实督促生产经营主体措施落实,努力提高粮食产出效益。
八、注重措施落实,提升防灾减灾能力。
2021年,我区秋收秋种期间遭遇暴雨大风极端灾害天气,部分水稻倒伏严重,收割难度增加,稻谷产量品质下降。为提高抗灾应变能力,减轻因灾损失,各地应密切关注天气变化,针对洪涝、极端高温、连续阴雨、干旱等自然灾害,及早制定预案,通过落实技术措施,完善水浆管理,增强抵御灾害能力。同时,务必抓好搁田、喷施矮壮丰等抗逆应变技术措施落实,提高植株抗逆能力。
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