常州市金坛永乐蛙业专业合作社是集生产、加工与销售为一体的牛蛙养殖专业合作社，成立于2007年，目前拥有成员120人，是江苏省唯一一家被省出入境检验检疫认证合格的牛蛙出口单位，2015年被评为国家级示范合作社。合作社坚持生产规模化、产业化、品牌化的发展理念，让牛蛙养殖从“单打独斗”走向“裂变”发展格局。

抱团取暖，走规模化发展道路

五统一，吃上“定心丸”。在养殖生产过程中，合作社摸索出“五个统一”（统一供种、统一饵料、统一用药、统一商标、统一收购），合作社负责全量收购、保底收购、给予交易量足额奖励。合作社成员提供的符合质量标准的牛蛙，合作社以14元/公斤的保底价收购，出口的20元/公斤。“五统一”的推出，给养殖户吃上了“定心丸”，密切了合作社与成员之间的和谐共生关系、供求关系。

增效益，共享“开心果”。有技术就能养好牛蛙，就能保证市场供应，也就“水涨船高”有了效益。养殖初期，1亩田能产出1000多斤牛蛙，目前合作社基地的亩产已达到万斤，一亩塘的产值最少都要达到7-8万元，多的可达10-20万元。据测算，每亩净收入为3-5万元。目前，永乐蛙业辐射和带动养殖的总面积已达到1500亩。

科技兴社，走产业化发展道路

自主创新养殖模式。合作社在多年的牛蛙养殖过程中总结了一套“泥水分离恒温养蛙棚”养殖新方式，使牛蛙可以进行泥水分离养殖，同时养殖周期可从8个月减少到5个月左右，一年可以养殖两季。该项目2019年获实用性技术专利，合作社成员的牛蛙亩产量提升了25%以上，2021年亩均效益达到10万元以上。

升级改造加工设备。2016年以来，在政府相关部门的支持下，合作社获得低息贷款180万元，解决了基地冷库房的改造升级。仅此一项，就为合作社成员增加了30%的利润。牛蛙宰杀后的下脚料，经过技术处理后，被用作甲鱼、河蟹等的配合饲料，在保护环境的同时也为合作社增加了经济效益。

对接市场，走品牌化发展道路

打造品牌、提升影响。2013年，合作社注册商标“YONGLE”，先后多次被评为常州市知名商标，“YONGLE”牌鲜活牛蛙、冷冻牛蛙腿持续多届被评为常州市名优产品。目前，网上订单、线下交易，冷链派送、一站搞定，永乐蛙业已经形成较为完善的集生产、加工、销售于一体的营销体系。

找准定位、广开销路。合作社从自身实际出发，找准市场定位，不搞零售，也不靠批发，走“高品质、高价位、大订单”路径。目前，合作社的牛蛙产品系列已拓展到浙江、上海、内蒙古等省市的大型食品企业和高端超市，如盒马鲜生、北京北水食品、上海财治食品、浙江丰佳食品等，在南京、无锡的销售更是异常火爆。与此同时，牛蛙冻品更是出口澳大利亚、日本、美国。

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