进入8月以来，金坛区鸡蛋出场价上涨幅度有增无减。据价格监测显示: 8月16日，金坛区鸡蛋出场价为5.11元/斤 ，突破了5元大关。与7月底相比，短短2周时间内涨幅高达18.84%。农贸市场鸡蛋的零售价为5.5元/500g,比7月底上涨10%。

本月提速上涨主要原因有以下几点：第一，供应量持续下降。8月高温天气继续肆虐，金坛区气温连续多日突破36摄氏度，蛋鸡产蛋率严重下降，市场供应偏紧，直接导致鸡蛋价格上涨。第二：成本上升。随着中美贸易的进一步升级，作为鸡饲料的主要成分豆粕价格保持上涨趋势。8月16日，金坛区豆粕价格为3.5元/kg,比前期上涨了0.1元/kg，与7月底相比上涨了4.17%。第三：高温天气下，生鲜蛋的储存运输成本有所增加。同时，由于9月份学校开学和中秋节备货，鸡蛋的市场需求大幅增加，进一步推动了鸡蛋价格的上涨。

基于以上因素的持续影响，预计近期金坛区鸡蛋价格将保持上行的趋势。

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