12月10日,2016年中国微电影节暨金蜂鸟颁奖典礼在东方盐湖城举办,作为辖区内的重点旅游景区,金坛区市场监管局提前做好食品安全保障服务工作。
一是提前介入,方案落实。制定相关餐饮服务食品安全保障工作方案,对接待酒店检查指导餐饮服务保障工作,重点做好事前监督。二是高度重视,责任落实。与接待酒店签订《重大活动食品安全承诺书》,就原料公示、不违法添加、主动配合市场监督管理部门执法人员检查等内容作出承诺。三是安全巡查,情况落实。实时登记《重大活动餐饮服务食品安全保障工作动态表》,每家酒店均有两位以上保障人员进行驻点监管,重点进行菜单审查,落实食品采购、储存、加工、摆放等情况,要求主办方在提供餐饮服务时,必须责任到个人,专人专职负责;要求食品原材料必须新鲜,做好食品留样工作,建立沟通机制,及时处理意外情况,确保本次活动的嘉宾及工作人员服用放心食物,为微电影节助力。
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