为进一步加强学校周边食品安全的监管,确保校园食品安全,金坛区市场监管局多措并举,强化校园周边食品安全整治。
一是突出食品安全。执法人员认真核对涉及专项审批的商户经营范围,严查校园周边的无照经营、超范围经营等行为;强化重点时段抓整治,强化中、高考期间校园食品安全,制定了专项的食品安全保障工作方案;对各供餐单位食品安全状况进行全面检查,对食品原料索证索票、食品原料购进、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行全程监管,确保校园食品安全。
二是突出周边环境。加强校园200米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊、小卖部的食品安全整治。学校周边餐饮业、摊点食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全管理,实现了从食品购买到销售的全程监控,做到食品监督不留空白、不留死角,学校及周边食品安全得到保;以学生消费量大的袋装零食、乳制品、熟食、小食品、散装食品为重点,严查各类“山寨食品”、“三无”食品和过期变质食品。
三是突出教育宣传。强化社会宣传培训,构筑食品安全“共治网”。通过开展了多层次、多形式的宣传和培训,提高食品生产经营者食品安全知识水平和守法经营意识。组织集中宣传活动,结合 “3•15”消费者权益保护日、食品安全宣传周等宣传活动,营造校园食品安全社会共治氛围。同时,结合检查,要求经营者规范诚信经营,落实各项制度,并提醒周围群众和学校师生发现问题或“三无”食品,可拨打12331或各分局电话进行投诉举报。
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