为更好的规范全市食品餐饮加工操作行为，金坛市从“三方面”入手重点对全市餐馆、食堂、集体用餐配送单位、快餐、小吃、饮品店进行摸底调查。

　　一是领导重视，精心部署。组织召开摸底调查工作协调会，明确工作重点和工作要求，强化工作职责，做好人员分配，细化目标和任务。

　　二是合理分工，形式多样。采用专人负责，积极采取电话通知，自查自报，实地走访等方式认真开展摸底调查。

　　三是结合监管，加大宣传。结合日常监管的实际情况，加大对此次摸底调查重要性的宣传力度，正确引导舆论导向，增强餐饮企业食品安全风险防控和诚信自律意识。

扫一扫在手机打开当前页