为进一步贯彻执行《食品安全法》，不断提高集体食堂法人代表和重点岗位负责人的法律意识，切实提高集体食堂食品安全水平。5月8日，金坛市卫生监督所召开了全市集体食堂食品安全工作会议。

　　会议期间，全市集体食堂负责人及食品安全管理员共45人参加了培训。市卫生监督所王卫平副所长作了动员讲话，提出食堂负责人应提升法律法规意识，加强食堂食品安全管理。监督一科王作了题为《集体食堂食品安全工作指导意见》专题宣讲，要求与会单位加强食品安全意识，建立健全各项规章，严把食堂操作各环节。最后，所有参加会议的食堂负责人及安全管理员参加了现场考试。（汤继飞） 

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