为落实《省市场监督管理局关于印发<江苏省肉制品质量安全提升行动方案>的通知》及《常州市市场监管局关于印发《常州市肉制品质量安全提升行动方案》的通知》相关工作要求，进一步提升我区肉制品安全质量水平，促进肉制品产业高质量发展，近日，区市场监管局组织召开肉制品生产企业质量安全承诺会议，辖区7家肉制品生产企业参加会议。

参加此次会议的肉制品生产企业全部签订了《肉制品生产企业公开承诺书》，承诺严格落实企业主体责任，依法依规进行食品生产，将承诺变成行动，始终把责任挺在最前面，加强食品安全风险防控，确保上市产品质量安全，不合格产品一律不得出厂，靠优质的产品取信于民，让消费者买得放心，吃得安心。各肉制品生产企业通过此次公开承诺，“晒”出了企业的责任，“亮”出了企业的承诺，以积极主动的姿态，变被动监管为自觉行动。为确保公开承诺活动取得实效，我局将按照“四个最严”要求，加强食品生产企业履行承诺情况监督检查，严厉查处肉制品生产环节违法违规行为。

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